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  廖记棒棒鸡于2012年成立廖记食品连锁股份有限公司,廖记棒棒鸡现已拥有全国(成都、重庆、武汉、昆明)连锁店铺近500家,已成为四川熟食连锁零售龙头企业,是四川熟食行业的领军人物。

  1993年,廖氏三兄弟带着“棒棒鸡”来到成都,以自己的姓氏正式命名“廖记棒棒鸡”。

  是靠着一个街边的货柜开始创业生涯。由于选材上乘,烹饪考究,口感独特,深得顾客喜爱,不到短短一年时间,在当地已声名大噪,供不应求。

  廖氏三兄弟出生在四川贫寒的乡村,十多岁时便相继退学外出务工。期间,来到了四川的雅安荥经县,偶然吃到当地名小吃“棒棒鸡”,觉得其味道独特、鲜美并发现除了在当地,其他地方根本吃不到这样的美食。

  三兄弟决定将这种美食发扬光大,于是拜师学艺潜心苦究,终于悟得其真谛。


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